Dove

(Mars, États-Unis)

 

). Lancée en 1992, cette barre, enrobée de chocolat au lait, peut comporter des amandes, du beurre de cacahuètes, etc. Au Royaume-Uni, elle est commercialisée sous la marque Galaxy. La marque Dove couvre divers produits chocolatés, dont des bonbons Promises dont l’enveloppe de papier argenté porte intérieurement une devise.

En 1939, un Américain d’origine grecque Leo Stefanos ouvrit une boutique de confiserie à Chicago. La Dovebar qu’il mit d’abord au point consistait en une glace enrobée de chocolat. Il choisit pour emblème une colombe (dove en angl.), symbole de paix. Son fils devait contribuer à l’essor de l’entreprise, qui, en 1986, fut reprise par M&M/Mars.

 

La marque Galaxy, lancée au Royaume-Uni en 1960, couvre aussi les Galaxy Minstrels, intialement simplement nommés Minstrels, qui sont des bonbons de chocolat au lait dragéifiés.

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