Bibliographie personnelle



 A lire en ligne


-— - Controverses sur les vertus du cacao et les manières de préparer le chocolat (XVIe-XVIIIe siècles) - Année 1979 26-3-4 pp. 201-216


-—  Caroline Seawright - Life, Death and Chocolate in Mesoamerica: The Aztecs and the Maya; Where did the Ritual Use of Cacao Originate ?  juin 2012


Simon Martin - Cacao in Ancient Maya Religion First Fruit from the Maize Tree and other Tales from the Underworld