Casali

(Autriche)

 

La firme Casali, spécialisée dans les eaux-de-vie et liqueurs, fut fondée en 1792 par Joseph Casali en 1792 à Trieste. Quand son fils Julian reprit l’affaire, en 1804, sa clientèle comptait aristocrates et cours européennes. Suite aux guerres napoléoniennes, la firme obtint, en 1810, de l’empereur d’Autriche l’autorisation de s’établir à Vienne. Passée en 1863 entre les mains du neveu de Casali, Joseph Coloquatti, puis vendue en 1913 à Adolf Beer, elle ouvrit sa production à la confiserie de chocolat avec, notamment, des tablettes fourrées à la liqueur et les Schoko-Bananen. En 1955, elle fusionna avec la maison Napoli, fondée en 1948 par Franz Andres. Casali-Napoli devint le deuxième fabricant de confiseries d’Autriche.

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