Nidar AS

(Norvège)

 

Créée en 1912, à Trondheim, dans la région centrale de Trøndelag, cette firme est leader de la confiserie-chocolaterie en Norvège. Elle appartient aujourd’hui au groupe Orkla et soutient des planteurs de cacao à travers la certification UTZ. La plupart de ses spécialités traditionnelles furent lancées dans l’entre-deux-guerres. Le chocolat Stratos, sa marque phare, date de 1936 ; il s’agit d’un chocolat au lait, additionné ou non de noisettes et d’amandes. Sa production comporte, entre autres, des bâtons (Cuba, au nougat aux amandes, 1938 ; Bergen Melk, au chocolat au lait, 2009 ; etc.) et plusieurs barres (Krokantrøffel, 1937 ; Krembanan, 1957 ; Crispo, 1958 ; New Energy, 1991 ; etc.).

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